piirakka jäätelöllä - jäätelö piirakalla

Kesän kuumiin päiviin kuuluu olennäisesti jäätelö. Ja eilen oli kuuma päivä, joten pakkohan sitä oli jäätelöä syödä. Mutta mielestäni pelkkä vaniljajäätelö on hieman tylsää, joten tein siitä piirakan! Pohjaksi aivan tavallinen piirakkapohja (voi käyttää mitä tahansa ohjetta) ja päälle jäätelöä ja kauden marjoja, nam :)

JÄÄTELÖPIIRAKKA

 PIIRAKKAPOHJA

100 g voita

1 dl sokeria

1 muna

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna vatkaten. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään. Lisää taikinaan. Taputtele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ( minä käytin pientä piirakkavuokaa, jossa on irtopohja). Paista 200 asteessa noin 15 min.

                                    
                                           lähde: Valio

PÄÄLLE

0, 5 l jäätelöä

Marjoja makusi mukaan 

Nauti heti!