Hevosenkengät
o
125
g voita
o
125
g tomusokeria
o
2
pientä munaa
o
1
tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
o
60
g mantelijauhetta
o
200
g vehnäjauhoja
o
sulatettua
suklaata koristeluun
Sekoita voi ja tomusokeri vaaleaksi ja ilmavaksi. Vatkaa
munat ja sitruunankuoriraaste mukaan. Sekoita vuorotellen mantelijauhetta ja ja
vehnäjauhoja massaan, kunnes se on tasaista. (Peitä ja laita jääkaappiin
puoleksi tunniksi)
Pursota pikkuleipiä ja paista +200 asteessa noin 8-10 min.
Anna jäähtyä ja koristele suklaalla. Nosta leivinpaperin päälle jähmettymään.
Ohjeessa käsketään laittaa taikina jääkaappiin, mutta minä en laittanut, ja silti tuli oikein kauniita keksejä. Päinvastoin, massaa pitää pidellä käsissä hetken aikaa että se notkistuu helposti pursotettavaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti