Liehuhelma

Väliin jotain käsitöitäkin! Viime aikoina ompeluinto on ollut ihan nollilla ja ompelukoneet ovat saaneet lomailla. Yhden nopean työn sentään olen saanut tehtyä. Mekko kellotetulla helmalla ja pitkillä hihoilla valmistui itsenäisyyspäivän viikonloppuna.

Kangas löytyi paikallisesta kangaskaupasta, ja pakka riitti juuri ja juuri. Neulos on aika liukasta, joten sopii kellohelmaan hyvin. Ilman kuvioita kangas olisikin tainnut jäädä kauppaan.

Kaava helmaan on sama kuin vanhojentanssimekossa, eli jostain Suuren Käsityölehden numerosta. Yläosan kaava taisi olla Ottobresta. Selkään laitoin myös muotolaskokset, sillä muuten vyötärölle olisi jäänyt liikaa väljyyttä.  Vyötäröllä  olen pitänyt erilaisia nauhoja tuomaan väriä ja ryhtiä.

Täytekeksit

Näitä kaksipuoleisia marmeladipikkuleipiä leivoin joulumyyjäisiin. Tavallinen keksitaikina on säväytetty jouluun ripauksella kanelia ;)

TÄYTEKEKSIT

taikina

250g voi

2 dl sokeria

1 kananmuna

2 tl vanilliinisokeria

2 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

5 1/2 dl vehnäjauhoja

täyte

marmeldia, esim. mansikka

Vatkaa pehmeä voi (tai margariini) ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna vatkaten joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vaahtoon. Anna seistä jääkaapissa hetken. Kauli taikina levyksi jauhotetulla alustalla ja ota muotilla kuvioita. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Anna keksien jäähtyä. Levitä puoleen pikkuleivistä marmeladia, ja paina toinen keksi kevyesti päälle. 

Maustekakku

Maustekakut ynnä muut kahvikakut ovat olennainen osa joulua. Oma lempparini taitaa olla taatelikakku, mutta tämä maustekakkukin on tosi hyvää! 

MAUSTEKAKKU

200 g voi

2 dl sokeria

3 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 tl kanelia

2 tl inkivääriä

2 tl kardemummaa

1 tl neilikkaa

1 tl pomeranssinkuorta

1 dl rusinoita

Vaahdota sokeri ja voi. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten hyvin. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.Sekoita viimeiseksi mukaan rusinat. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. 

lähde: Anni Helena, Ihanat Anni Helena klassikot, Melia Oy 1995