Perjantaina leivoin suolaista herkkupiirakkaa. Makeiden lepomusten lisäksi olen yrittänyt kasvattaa kokemusta suolaisten lepomisesta. Tätä kinkkupiirakkaa olen leiponut lähes siitä asti, kun leipomisinnostukseni alkoi. Alkuperäisesti ohje on netin uumenista, mutta olen sitä parannellut itselleni sopivaksi vuosien varrella.
KINKKUPIIRAKKA
100 g voita
1 dl perunamuussia/ keitettyjä perunoita
3 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
1 rkl vettä
Sekoita aineet tasaiseksi ja painele vuokaan. Levitä pohjan päälle hieman ketsuppia.
200 g kinkkua
sipulia mielen mukaan
2 porkkanaa /muita vihanneksia
2 munaa
2 dl kermaa
1 rkl jauhoja
100 g juustoraastetta
0, 5 tl suolaa
mustapippuria
paprikajauhetta
pitsamaustetta
Kuullota sipuli ja raastetut porkkanat pannulla. Ripottele pohjan päälle kinkkusuikaleiden kanssa. Sekoita muut aineet keskenään ja kaada täytteen päälle. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.
Meilläkin kinkkupiirakkaa :3 Vähän eri ohjeella.
VastaaPoistaNamsk :)
Poista