keskiviikko 23. huhtikuuta 2014

Kiiltokuvahame

Taas yksi kangas lisää, josta olen kauan haaveillut jotain tekeväni, mutta ei ole kangaskaupasta tullut kotiutettua. No nyt kun ompelupiiri veteli viimeisiä henkäyksiään, päätin toteuttaa tästäkin kankaasta jotain. Ekaksi ompelin etu- ja takakappaleeseen molempiin kaksi lautalaskosta, mutta ne päätyi purettavaksi kun ei ne ollutkaan kivat päällä... Ei muuta kuin mittaushommiin uudestaan ja helmaan tuli parit laskokset lisää.

Sivussa on vetskari ja nappi, vuorikin löytyy. Meinasi helmasta loppua pituus kesken kun siihen olin tekemässä taitetta niin ratkaisin asian leikkaamalla taitteeksi kaitaleen. Niin siitä tuli sitten just sopivan pitkä.




Nii ja toi ostikko tulee siitä, että musta nämä kukat kankaassa muistuttaa ihan kiiltokuvia!

tiistai 22. huhtikuuta 2014

Syndekakku

Sain tilauksesta leipoa kavereitten synttäreille täytekakkua. Täytteeksi toivottiin mansikkaa, sankarit olisivat halunneet tuoreita tuontimansikoita, mutta ilman kuumennusta en halunnut ulkomaisia käyttää. Täytteeseen tuli sitten pakastemansikkaa ja sekin kelpasi hyvin :) Kuorrutteeksi valikoitui suklaata.

Vaalean kakkupohjan väliin tein siis mansikkamoussen, joka koostui mansikkasoseesta, kermavaahdosta, tuorejuustosta, mansikkajogurtista, liivatteesta ja sokerista. Päälle tein suklaaganachen, jonka annoin kovettua lastalla levitettäväksi.




Koristelu sai ehkä vaikutteita pääsiäisestä... ;)

suklaaganache 

noin 180 g suklaata (tummaa)
2 dl kuohukermaa 
pieni pala voita

Pilko suklaa pieniksi paloiksi. Lämmitä kerma kattilassa lähes kiehumispisteeseen. Kaada kerma suklaan päälle. Anna sulaa hetki ilman sekoitusta, jonka jälkeen sekoita sekaisin kunnes suklaa on sulanut. Lisää voi ja sekoita. Voin käyttö ei ole pakollista, mutta se lisää kiiltoa ja jämäkkyyttä. 
Jos haluat kaataa kuorrutuksen kakun päälle, tee se nyt. Jos haluat levittää kuorrutteen lastalla, anna sen jämäköityä noin tunti huoneenlämmössä. 
Tämä kuorrute on  mitoitettu 24 cm läpimittaiseen, ei kovin korkeaan kakkuun.  

perjantai 11. huhtikuuta 2014

Prinsessakakku

Edellisviikonloppuna tehtailin venäläisestä keittiöstä tunnettuja pelmenejä, sekä munkkeja saksanmatkaryhmän myyjäisiin. Seuraavana viikonloppuna oli sitten kakkujuttuja, kun vietettiin äitin syntymäpäivää.
Kakuksi valikoitui monesta eri vaihtoehdosta prinsessakakku, jota en ollut vielä kokeillut. Tein tämän täysin Valion ohjeen mukaan vaniljakiisseleineen ja sokerikreemeineen. 
Koristeet pursottelin ylijääneestä sokerikreemistä, jonka värjäsin elintarvikeväreillä. On noitten ruusujen teko kyllä aika vaikeeta... Tarttis vaan harjotusta lisää ja lisää.



Täältä voi katsoa reseptin: Valio